新手黄油曲奇一次成功

作者： Wendy小丸子

用料

• 黄油 120克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 50克
• 盐 1克
• 柠檬 半个（几滴就好了）

新手黄油曲奇一次成功的做法步骤

步骤 1

先把以上食材准备好（黄油切小块）

步骤 2

软化黄油（能室温软化最好，如果天气冷可以隔温水软化，注意不要软化过头 差不多硅胶勺子容易插进去就可以了！如果软化过头成水状了 可以放在冰箱凝固了再做）

步骤 3

软化好的黄油加白砂糖打发成羽毛状就好了 （跟奶油一样那种就可以）

步骤 4

然后加入蛋黄滴几滴柠檬汁继续打（打到和黄油融合在一起就好了

步骤 5

把面粉和盐筛入黄油盆里

步骤 6

用硅胶刮刀翻拌均匀 （搅拌到看不见粉状）

步骤 7

然后倒进裱花袋里面，这时烤箱可以180度预热五分钟（自己喜欢什么形状就用什么裱花嘴）

步骤 8

烤盘上放油纸挤出花，放进烤箱180度烤12分钟就好了（每个烤箱脾气不一样 根据自己烤箱调节）

步骤 9

香酥可口的曲奇烤好啦（等曲奇冷却后就可以放盒子里面密封慢慢吃啦）

步骤 10

凉透可以装罐啦～

菜谱创建时间：2020-04-05 18:19:22