手撕包菜

作者： 予锦

用料

• 包菜 1个
• 五花肉 50克
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 糖 3克
• 料酒 10克

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜去杆洗净撕好备用。

步骤 2

五花肉切片，蒜切片，小米椒切圈备用。

步骤 3

锅中加入适量油，放入五花肉小火煸炒至变色，加入小米椒和蒜片继续炒出香味，再加入料酒翻炒片刻。

步骤 4

加入生抽、老抽。

步骤 5

加入半碗大概100毫升清水和糖煮开。

步骤 6

煮开后倒入包菜翻炒。

步骤 7

炒至包菜断生，喜欢脆的可以马上出锅喜欢软烂的等水分差不多收干即可出锅。

步骤 8

鲜辣下饭。

菜谱创建时间：2020-04-05 17:40:05