豆芽炒肉丝

作者： DK大白不白

为了做水煮鱼买的豆芽，结果买买成绿豆芽了，妹妹说想吃炒的，切了猪肉丝，3、5分钟就炒好了，好吃的快手菜。

用料

• 肉丝 100克
• 豆芽 400克
• 胡萝卜 少量
• 小葱叶 2根
• 酱油 2勺
• 花椒面 1勺
• 盐 1勺
• 葱花 少量

豆芽炒肉丝的做法步骤

步骤 1

炒锅烧热倒油，油热放葱花爆锅煸炒，放肉丝和花椒面炒至变色。

步骤 2

倒入洗净的豆芽和胡萝卜丝，翻炒（豆芽有点多，炒的胳膊都疼）

步骤 3

大火炒至豆芽稍蔫，放生抽

步骤 4

炒至豆芽变软，放入小葱叶（如果有韭菜切几根放进豆芽菜里，特别提味）

步骤 5

出锅前放盐，翻炒几下出锅

步骤 6

香脆可口，下饭

菜谱创建时间：2020-04-05 15:35:11