莆田“饼”双面泡

作者： 林Cici

用料

• 葱 适量
• 姜 少许
• 盐 适量
• 油 多
• 大米 500g
• 绿皮黄豆 150克
• 酱油 1勺
• 蒜 5瓣

莆田“饼”双面泡的做法步骤

步骤 1

大米温水泡2个小时以上

步骤 2

干黄豆温水泡发3个小时以上

步骤 3

沥干混合在一起

步骤 4

加入大蒜

步骤 5

加入生姜

步骤 6

用破壁机打成这种稠度

步骤 7

加入1勺酱油

步骤 8

一勺盐（不咸在放）

步骤 9

小葱切碎，放入面糊中

步骤 10

锅中热油，放入专用的勺子，油要多

步骤 11

搅拌好的面糊放入饼勺中，放上花生下锅炸

步骤 12

炸至饼自动脱落，炸至金黄色即可捞出

步骤 13

空心的

菜谱创建时间：2020-04-05 14:16:48