炒鲜黄花菜

作者： Tutuivy

之前以为这菜热水煮就能去毒素，查了才知道 毒素原来是里面的芯儿 所以好吃是好吃 但真的准备工作蛮复杂（针对懒人的）看到盒马有鲜黄花菜就买了 当时看着一盒挺少的 没想到摘菜的时候才发现 这菜怎么多的要摘这么久 太南了

用料

• 黄花菜 克
• 鸡蛋 1个
• 青椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 糖 一勺
• 生抽 一勺

炒鲜黄花菜的做法步骤

步骤 1

把芯儿摘掉，罗一起看着还挺好看的 真跟花似的

步骤 2

用水焯一下 再用凉水多过几遍

步骤 3

鸡蛋打散放少许盐，放入锅中炒好盛出 再放葱姜蒜爆香 依次放入尖椒和备好的黄花菜 放一勺糖 再放一勺生抽 不用放盐 炒差不多放入之前炒好的鸡蛋 炒好就可以出锅了 很简单

炒鲜黄花菜的小贴士

感觉加糖是精髓 鲜美味道就出来了，特别喜欢做菜放糖 很提鲜 黄花菜吃起来很有嚼劲儿 脆脆的 喜欢这种口感，之前还喜欢涮火锅放泡好的黄花菜 也特别好吃 大家可以试起来

菜谱创建时间：2020-04-05 13:36:33