虾仁独面筋

作者： 程小贝的铲屎官

饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料

• 面筋 2-3个
• 虾仁 60克
• 黄瓜 半根
• 葱姜蒜 适量
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 水淀粉 适量
• 香油 少许
• 料汁：
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺

虾仁独面筋的做法步骤

步骤 1

面筋放沸水中焯1分钟，捞出后切成小块！

步骤 2

虾仁放料酒，盐，白胡椒粉，加少许淀粉抓匀！

步骤 3

准备配菜！

步骤 4

锅中放油，油热后放入虾仁滑炒至变色，捞出备用！

步骤 5

油热后，放葱姜蒜、八角爆香，放面筋，倒入调好的料汁，加少许开水，中火煮2-3分钟，放虾仁和黄瓜，转大火翻炒片刻，淋入水淀粉，翻炒均匀，出锅前淋几滴香油！

步骤 6

搭配米饭很好吃！

菜谱创建时间：2020-04-05 12:41:02