鸡生肠煮酒

作者： 小魔怪厨娘

女生滋补汤🍵

用料

• 鸡生肠、鸡蛋珠 1副
• 鸡蛋 1个
• 红枣 2-3颗
• 姜 2小块
• 白酒（黄酒） 小酒杯1杯

鸡生肠煮酒的做法步骤

步骤 1

生肠清洗干净，红枣去核洗干净，用水泡着。姜块拍扁备用。

步骤 2

锅里放一点油，煎鸡蛋，尽量摊薄些，我喜欢把蛋黄搅散。煎好下姜块，和鸡蛋一起翻炒出味，加入鸡生肠和蛋珠爆炒一下，绽入白酒，加入红枣和泡红枣的水，不够再另外加水。 煮至酒精全挥发掉，红枣软，汤变白，就可以加点盐起锅。

鸡生肠煮酒的小贴士

还可以适量加点当归、北芪、党参。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:22:15