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猪肚包鸡的做法

猪肚包鸡

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happy哥的妈咪

用料

猪肚包鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚跟鸡洗干净,鸡建议用老母鸡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡塞进猪肚里,放几片姜,十来粒胡椒粒,猪肚开口处用牙签戳着封口。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里焯水,水开焯水10分钟。(锅里放姜片、葱段、料酒)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的猪肚放进砂锅(别的锅也行),加入准备好的红枣、姜片、胡椒粒,水多一些,后面要炖蛮久;水开转中小火“先”煮40分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚捞出放凉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤里的料捞出丢弃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉的猪肚切丝,鸡切块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的猪肚丝跟鸡块倒回锅里,加少许盐,煮开转小火炖一到两个小时(试试猪肚能否嚼烂),出锅前品咸淡。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的猪肚包鸡好了,家里有枸杞的出锅前放几粒(我家没有)。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤鲜味美…

菜谱创建时间:2023-08-06 13:56:15
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