用剩下的蛋挞液烤布丁

作者： 老徐的懒人饭

家里做蛋挞时剩下的蛋挞液不易保存，可以用来做一道甜品布丁哦🍮🍮

用料

• 蛋挞液 500克
• 喜欢的水果 若干

用剩下的蛋挞液烤布丁的做法步骤

步骤 1

蛋挞液倒入布丁瓶，至布丁瓶7、8成的位置，因为布丁烤完后会膨胀，而且还需要给上面铺水果留一点余地。

步骤 2

500克蛋挞液，一共可以做6小瓶布丁。摆入烤盘后，在烤盘底倒入一层清水，这样烤出来的布丁会比较嫩滑。

步骤 3

烤箱180度烤30分钟后，再继续200度烤10分钟，每家烤箱脾气不同，烤一会观察一下，及时调整温度和时间。表面烤出焦糖色更好吃，不喜欢焦糖味道就少烤一会。

步骤 4

根据个人口味，晾凉后可以加喜欢的水果，比如芒果、草莓、橙子、火龙果等。我今天做了原味、橙子和火龙果三种口味的。

步骤 5

吃不完可以封盖放入冰箱，冰冰凉的布丁也很好吃。

用剩下的蛋挞液烤布丁的小贴士

烤的过程一定要勤观察，烤糊了可就不是焦糖味了🤣。我今天用的蛋挞液是买的，也可以用鸡蛋黄、牛奶、淡奶油自己做。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:03:46