万用日式土豆泥沙拉

作者： 鱼嘴猫

用料

• 土豆 1个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 沙拉酱 根据土豆调整适量
• 鸡蛋 1个（喜欢的可以放两个）
• 午餐肉 适量

万用日式土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

将准备好的土豆🥔和胡萝卜🥕通通切粒，你可以随意发挥，主要是为了一会儿好撸成泥～😜

步骤 2

这次鸡蛋太小了，选了两个，一般我都是用一个就可以～鸡蛋不宜放多，因为凉了可能会有腥味哦，看个人喜欢。

步骤 3

需要蒸熟食材放入蒸锅（冷水就可以），大火蒸熟，记住是蒸熟，我这个时间是根据自家的蒸锅脾气，大家时间长短要以土豆🥔是否蒸熟为标准，一般20分钟以内肯定可以了，熟了不要马上开锅盖，多闷一会儿

步骤 4

蒸的时候准备一些火腿粒，黄瓜粒，这次我没有黄瓜，大家自行解决吧！

步骤 5

我选的这两款沙拉酱，凯撒酱是key，既可以中和咸味沙拉的咸，还可以调解沙拉的粘稠度，听起来有点儿像……哈哈哈，我也是很偶然的一次尝试，之后就屡试不爽！比方牛奶……酸奶好吃多了😋

步骤 6

最后一步就是所有原料的混合，附上成品图，快吃完了才想起来拍，这一勺喂泥萌尝尝～

万用日式土豆泥沙拉的小贴士

🥰个人认为万用土豆泥最关键的还是蒸土豆用的时间，也是最费时间的，如果想第二天吃土豆泥，可以提前一天备料，也可以多做一些分装，可以做土豆泥吐司🍞，土豆泥饭团🍙，芝士土豆泥焗饭……记得尽快吃掉哦！ 🥳关于沙拉酱，有很多版本可能会用到牛奶或者酸奶，但是亲测之后发现不太和自己的口味，大家可以尝试下，自己喜欢吃才最重要，不要拘泥哦！

菜谱创建时间：2020-04-05 09:54:55