闷猪脚

作者： Sherry_1pl9

又是家婆的拿手硬菜

用料

• 猪蹄 1只
• 香菇 适量，提前浸泡
• 鱿鱼脯
• 配料
• 美味鲜 一勺
• 李锦记黄豆酱 一勺
• 蚝油 勺
• 蒜头
• 南乳 半勺
• 李锦记排骨酱 半勺
• 生抽 很多勺

闷猪脚的做法步骤

步骤 1

冬菇提前两小时浸泡，鱿鱼脯提前一小时浸泡切块。冬菇和鱿鱼脯先放一边。油下锅，尽量热一点，这样就不会粘锅，热油下猪蹄，煎炒

步骤 2

炒了一会下蒜头，拍碎即可，下一半鱿鱼脯，继续翻炒

步骤 3

下冬菇和剩下的鱿鱼脯，配料混合一起，继续翻炒

步骤 4

放入高压锅，大火开后，转中火闷8分钟，今天闷了11分钟，怕太软了，就冲冷水开锅

步骤 5

做好了，美味的猪脚

闷猪脚的小贴士

冬菇泡软后，冲洗干净，加糖搅拌，这样出来的冬菇不会很咸

菜谱创建时间：2020-04-05 00:13:16