韩式拌饭（紫糯米黑米糙米杂粮饭）

Name: 韩式拌饭（紫糯米黑米糙米杂粮饭）
Ingredients: 10克黑米; 10克紫糯米; 20克糙米; 以上是一顿的米量（绝对能吃饱）; 1个鸡蛋; 菠菜; 西葫芦; 香菇; 胡萝卜; 紫洋葱; 肥牛卷; 40克金枪鱼（醇香蛋黄味）; 酱料（份量不是特别精准）; 3勺韩式辣酱（好餐得）; 1勺番茄酱（亨氏）; 10克海鲜酱油（味极鲜）; 3克白糖（代糖）; 5克芝麻油; 白芝麻; 水; 小盆友版酱料; 自制花生酱; 海鲜酱油; 芝麻油; 白芝麻; 温水

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作者：李依缪

最近迷上了韩式拌饭秉承着专一的特性已经连续早晨吃了^ω^N天根据自己口味调整了几次酱料和配料这次的记录贴版本是最喜欢的心头好(✪▽✪)

用料

韩式拌饭（紫糯米黑米糙米杂粮饭）的做法步骤

步骤 1

杂粮米提前一天晚上洗好泡上，水量是米量的1.8—2倍（美的电高压锅20分钟）

步骤 2

菠菜香菇焯水切好备用胡萝卜檫成丝，西葫芦切条，平底锅放少油下胡萝卜丝翻炒1分钟后，下西葫芦条和香菇条翻炒2分钟出锅备用紫洋葱切丝，平底锅少油翻炒1分钟后，下肥牛卷翻炒至肥牛卷熟后出锅备用醇香蛋黄味金枪鱼罐头备用（如果是原味金枪鱼罐头，就自己调沙拉酱跟金枪鱼拌匀，千岛酱，蜂蜜芥末酱，烘培芝麻酱，蛋黄酱都可以）鸡蛋平底锅煎至自己喜欢的状态备用

步骤 3

调酱料韩式辣酱番茄酱海鲜酱油糖芝麻油白芝麻，搅拌均匀（水量看调配的酱料浓稠度添加）小盆友版酱料花生酱加芝麻油先调一下，在倒入少量海鲜酱油和白芝麻搅拌均匀，在看酱料浓稠度加少量温水调制均匀就可以了（家里小盆友很喜欢吃这个酱料，每次吃火锅，拌面条都会用这个酱料）最后就可以开始各种加配菜加酱料的搅拌搅拌在搅拌了配上辣白菜也是棒棒哒