羊肚菌猪肚炖鸡汤

作者： Wall_E01

用料

• 鸡 半只
• 新鲜羊肚菌 250克
• 猪肚 半个
• 葱 几根
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 猪油 适量

羊肚菌猪肚炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡块、猪肚洗净加料酒姜焯水后捞起沥干，猪肚切条状

步骤 2

热锅下猪油融化后加入姜、猪肚爆炒，加少许料酒

步骤 3

将猪肚、姜、葱结放入开水中炖半个小时后加入鸡块一起炖

步骤 4

1个小时后加入羊肚菌，捞出葱结丢掉，羊肚菌煮熟加盐出锅，撒上葱花。

羊肚菌猪肚炖鸡汤的小贴士

猪肚要用猪油爆炒后加入开水炖煮

菜谱创建时间：2020-04-04 20:59:16