蒜香豆豉蒸鳅鱼

作者： 佩儀

最常做的鳅鱼做法~~ 哈哈~~满满的豆豉香 超下饭

用料

• 豆豉 适量
• 蒜蓉 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 鳅鱼 适量

蒜香豆豉蒸鳅鱼的做法步骤

步骤 1

准备鳅鱼，看人口多少备哈！我备的是4条

步骤 2

剁成适量的块，大概1-1.5厘米左右就可以，不要太厚，要蒸时间很长

步骤 3

备好蒜，可以多几颗，主要是蒜香和豆豉的香味

步骤 4

豆豉洗干净，压扁一下，也剁碎一点，这样比较容易出味

步骤 5

到后面菜园摘了一小把紫苏叶，没有也可以不用，可以换成陈皮~~

步骤 6

全部剁碎

步骤 7

放入调味料所有的材料拌匀，放去盘子里，水烧开放入蒸锅里面蒸13分钟左右，熟了就可以出锅了~~

步骤 8

超下饭~~

菜谱创建时间：2020-04-04 20:42:34