好吃的芝麻紫菜饼

作者： swallow925

用料

• 饼皮
• 温水 250ml
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白芝麻碎 60克
• 猪油 30克
• 小苏打 1.5克
• 盐 3克
• 肉馅
• 五花肉丁 160克
• 紫菜 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 葱花 适量
• 五香粉 30克
• 盐 15克
• 白胡椒粉 15克

好吃的芝麻紫菜饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母粉、温水，搅拌成团，冷藏发酵15个小时。

步骤 2

五花肉丁、紫菜、胡萝卜丁、葱花加五香粉30克、盐15克、白胡椒粉15克，搅拌均匀备用。

步骤 3

发酵至两倍大的面团加猪油30克、白芝麻碎60克、盐3克、小苏打1.5克，用手揉匀，边揉边加入适量面粉，直至面团不粘手，变光滑。

步骤 4

将面粉分成16等份，小面团用擀面杖擀成面皮，放入肉馅，封好口，整成圆形后按扁。

步骤 5

准备一盘水、一盘白芝麻粒，将做好的饼先沾水再放到芝麻粒裹一下，让饼面粘满芝麻粒，用手轻轻按紧芝麻粒。

步骤 6

做好的芝麻饼放在烤盘里松弛15分钟

步骤 7

将芝麻饼放入预热好的烤箱180度10分钟后，取出用刷子在表面刷水一遍，再放入烤箱160度15分钟，最后190度3分钟。饼面微微焦黄即可。

步骤 8

饼放架子上放凉后，就可以享用了

菜谱创建时间：2020-04-04 20:08:08