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蒜蓉苋菜的做法

蒜蓉苋菜

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作者: 生活不单调
生活不单调
苋菜也是比较常见的蔬菜,有红苋、绿苋和彩苋三种,红苋煮熟后的汤汁是紫红色的,口感软滑而菜味浓,入口甘香,颜色也是非常令人有食欲,而且苋菜有“长寿菜”的美称。

用料

蒜蓉苋菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把苋菜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苋菜摘好洗净沥干(细嫩的茎也可以留着)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜头压扁,切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,油温七成热时放入蒜蓉炒香,倒入苋菜翻炒变色变软(如果想要紫水拌饭的话,可以加30ml水),出锅前放入盐。

蒜蓉苋菜的小贴士

一定搭配性温的大蒜一起吃,可中和苋菜的寒凉,同时蒜香味有促进食欲的功效。

菜谱创建时间:2020-04-04 18:33:13
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