软糯不粘牙的老南瓜芝麻球

作者： 90后美厨娘

自己做过南瓜饼，在做的时候，我家姑娘搓成圆形的，结果也成了，就有了这个老南瓜芝麻球了！

用料

• 老南瓜 500克
• 白砂糖 适量（看个人口味，喜甜就多放点）
• 黄油 5克
• 白芝麻 适量
• 糯米粉 500克
• 食用油 适量

软糯不粘牙的老南瓜芝麻球的做法步骤

步骤 1

需要的材料准备好！

步骤 2

老南瓜切片上锅蒸熟

步骤 3

把白砂糖和黄油倒进去搅拌，把黄油和白砂糖融化即可。

步骤 4

糯米粉少量多次加入，搅拌均匀，太湿的话继续加糯米粉，直到用手搓不会粘手即可。

步骤 5

粉团分成大小均匀剂子，把剂子放在白芝麻中沾匀

步骤 6

全部沾好之后待下锅炸

步骤 7

冷油下锅

步骤 8

当油开始冒泡了就要开始不停搅拌，以免粘底，一直搅拌也能使芝麻球很好受热

步骤 9

炸至金黄即可捞出

步骤 10

出锅！完成✅

软糯不粘牙的老南瓜芝麻球的小贴士

1.加入黄油会使芝麻球更香甜，不加也可以！ 2.糯米粉不要一次性加进去，要少量多次的加！ 3.老南瓜蒸熟后可以把多余水分倒掉！

菜谱创建时间：2020-04-04 16:34:35