家庭版烧麦

作者： 易家千纸鹤

用料

• 糯米 2米杯
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 甜玉米 一根
• 鸡肉/瘦肉 200克
• 饺子皮 25张

家庭版烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米洗净加平时煮饭用水量泡发，大概2-3小时后按下煮饭键煮熟备用。

步骤 2

鸡肉/瘦肉、香菇、红萝卜和玉米全部切成粒状备用。

步骤 3

热锅下油把配菜炒至七八成熟(加入适量的酱油蚝油和盐)，随后加入煮熟的糯米搅拌均匀。

步骤 4

用饺子皮把备好的材料包起来。

步骤 5

上锅水开后蒸10-15分钟。

步骤 6

最后美滋滋的家庭版烧麦就可以出锅开吃啦。

步骤 7

饺子皮的包法可参照这个小视频。

家庭版烧麦的小贴士

1、糯米最好能提前一晚泡发，然后第二天采用蒸的方法蒸熟。 2、本次由于没买到豌豆缺点小灵魂，加入豌豆更色香味俱全哦。

菜谱创建时间：2020-04-04 16:27:44