火腿面饼

作者： 同步哈欠

根据欧包改版，不建议大家学习，每个人烤箱什么的都不一样。自己做的也不是每次都一样。主要是自己记录…自己记录…自己记录

用料

• 高粉(中粉低粉也行) 250克
• 水 185克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 火腿丁 35克

火腿面饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，用刮刀拌匀，别用手，很粘。拌匀就可以，放进冰箱隔夜发酵

步骤 2

烤盘抹油，面团中放入火腿拌一下。再到在烤盘上，手上抹油把面团按成厚薄均匀的烤盘大的面饼，发酵两倍大

步骤 3

烤箱预热200度。手指抹油在面饼上戳洞洞

步骤 4

烤箱最下层，上下火200度，22分钟，表面金黄就可以了。

步骤 5

菜刀切小块，吃的时候平底锅加热，又香又脆。不加热吃起来绵得很。

火腿面饼的小贴士

就是用烤箱做个大面饼，只要发酵到位不是死面就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-04 15:07:32