鸡蛋虾仁卷

作者： 同步哈欠

又是吃完没有图片的一天。马姐爱美食的菜谱，根据家人口味做了更改，只作自己记录用。

用料

• 虾 20只
• 鸡蛋 3个
• 三月瓜 1个
• 饺子皮 半斤大概24个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 酱油 3勺

鸡蛋虾仁卷的做法步骤

步骤 1

虾洗净剥壳，切成大颗粒，三月瓜切丝（加一勺盐腌制），姜切末，越细越好

步骤 2

鸡蛋打散加入一点点盐。锅中放油，煎鸡蛋，吃得嫩炒两下凝固就关火，吃得老就炒至两面金黄。用锅铲把鸡蛋弄碎

步骤 3

三月瓜挤干净水分。加鸡蛋碎、虾仁粒、酱油、姜末搅拌均匀

步骤 4

饺子皮擀开，擀成透明薄片，把馅料包进去。饺子皮边缘抹点水，先折左右两边再卷起来。

步骤 5

上锅蒸10分。配自己喜欢的酱料，配醋、配辣酱、配芥末酱都好吃

菜谱创建时间：2023-12-15 10:05:06