最小白的排骨白菜炖粉条

作者： 神经蛙_dzor

简单混搭又显丰盛的午餐

用料

• 粉条 1把
• 白菜 适量
• 排骨 适量
• 生抽 2勺（可加点老抽）
• 糖 少许
• 盐 1小勺（熬制排骨汤已放盐，这里放少许）
• 姜末 些许
• 葱花 些许
• 辣椒 少许（可不放）
• 花椒 少许
• 香油 1勺

最小白的排骨白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

生姜，花椒，辣椒用油煸炒出香味。

步骤 2

加入白菜，炒两分钟，微微变软盛起。

步骤 3

锅内倒入已熬制好的排骨汤煮开，加入生抽。

步骤 4

放入浸泡好的苕粉（手工苕粉，超级q），煮3分钟。

步骤 5

加入炒过的白菜，加糖，再煮3分钟，起锅前，加盐，香油，葱末，关火，起锅。

最小白的排骨白菜炖粉条的小贴士

人少，为了方便快速，每次多煮点排骨冷冻。自己摸索的排骨做法，不赖，很香。 1.排骨冷水浸泡1小时，锅内热水焯水，捞起沥干水分；干锅放油，排骨略煎一下，加入八角，桂皮，陈皮，葱节，花椒煸炒两分钟，放入热水漫过排骨，加1勺盐，煮开后，倒入压力锅，点鱼肉按键。 2.鱼肉按键不至于排骨压得过烂。 3.放凉分装冷冻，需要吃时，取一份，加入或土豆，或山药，或冬瓜。 喜欢白菜粉条关火前加点香油和香葱。

菜谱创建时间：2020-04-04 13:48:35