简易版“红糖发糕”

作者： 蜡笔小妹1

这款红糖小发糕的食材 我相信每家都会有的简单的食材跟做法 就可以做出健康又营养的糕点 前两天做了一次 奶奶特别喜欢吃 😉 集美们 ～还在犹豫什么 赶紧收藏 ❤️ 动手做起来鸭～ 特别松软🤤🤤🤤

用料

• 红糖 260克
• 面粉 500克
• 泡打粉 15克
• 开水 500克

简易版“红糖发糕”的做法步骤

步骤 1

红糖➕开水或者温水都可以 融化成红糖水 等冷却好了 ➕一半泡打粉 搅拌均匀。

步骤 2

把500克面粉倒进 冷却好的红糖水 搅拌成无颗粒状

步骤 3

搅拌到无颗粒状后加入剩下的泡打粉 再完全搅拌好 盖保鲜膜 发酵20分钟

步骤 4

锅中放水 开火 烧开 把准备好的磨具开始刷一层油 （方便脱模 ）就可以准备把面糊倒到模具里啦

步骤 5

我是直接从高处倒下去的 差不多9分🈵️ 就可以了

步骤 6

差不多这么🈵️就可以了

步骤 7

水开后 放到锅上准备开蒸 大火蒸20分钟 蒸好稍微等一会 再揭盖 揭盖沿一边揭开（避免💧到小发糕的表面 ）

步骤 8

等冷却后就可以脱模啦 由于之前刷了一层油 所以很好脱模 看到是不是觉🉐️很松软呢

步骤 9

这种磨具可以做24个 赶紧动手做起来吧😉

简易版“红糖发糕”的小贴士

1.简单来说就是冷红糖水➕其余材料 搅拌 等发酵20分钟后 锅烧开水 模具刷油 倒9分🈵️ 蒸20分钟 2.红糖要是没有就用家里的白糖 蒸白糖发糕 3.模具不够的 就把上笼的脱模后再刷油 反复用 4.等冷了就很容易脱模的 不懂可以留言 ～

菜谱创建时间：2020-04-04 01:40:25