红薯焖鸡

作者： 丸子嘛嘛bella

最近胖纸工厂也开始自带午餐饭盒，我提前做，他带去工厂热下就可以开吃，很方便，平常也可以作为家里下饭菜。材料简单都是日常常见的，家里有什么根茎蔬菜也可以放入。三人份

用料

• 鸡肉 200克
• 红薯 250克
• 玉米（杂蔬菜） 100克
• 水淀粉 小半碗
• 鸡精 1勺
• 候柱酱 1勺
• 清水 1碗

红薯焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净 开水烫下捞出洗去血沫，热油凉锅爆香葱姜后下鸡肉块，煸炒表面泛黄，放入去皮切好红薯块进行翻炒几下后放入一碗半冷水

步骤 2

焖煮五分钟，放入调味料酱汁，跟玉米颗粒(其他蔬菜)，继续盖盖子焖煮红薯块全熟，鸡肉全熟

步骤 3

淀粉水是一勺淀粉（玉米淀粉）三勺水的比例。我共计用2勺玉米淀粉

步骤 4

水淀粉收汁浓稠即可关火盛出。开吃

红薯焖鸡的小贴士

红薯切大块，采用甜糯红薯，这样做出来的菜吃起来带有甜香，收汁也别收太干，留点可以淋饭

菜谱创建时间：2020-04-04 00:21:36