烤箱版蒜蓉五花肉金针菇

作者： 心妙妙666

用料

• 金针菇 一把
• 五花肉 100～200克
• 孜然粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 蒜 1适量
• 糖 半勺
• 芝麻 一勺
• 老抽 半勺

烤箱版蒜蓉五花肉金针菇的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，控干水分，放冷冻室冻到半硬，这样容易切。

步骤 2

腌制五花肉：料酒一勺、生抽一勺、芝麻一勺

步骤 3

蒜泥，爱吃多少就放多少，我提前用搅碎机搅碎的，油锅小火，炒一分钟，放冰箱里可以用两个星期。也可以自己切。

步骤 4

调汁：蒜泥、生抽三勺、老抽半勺、孜然粉一勺、糖半勺(不喜欢甜的可以不放或者少放点提鲜)。

步骤 5

锡纸四边折起，放入洗干净的金针菇，把刚才调的生抽蒜泥汁均匀铺在金针菇上面，把腌制的五花肉铺在最上面。

步骤 6

香味已经很诱人了。入烤箱，180℃烤20分钟左右。

步骤 7

五花肉的油被烤出来了，金针菇浸在香喷喷的蒜泥里，满屋子孜然和蒜泥的香味😍

步骤 8

其实单独烤五花肉也是挺美味的。。。

菜谱创建时间：2020-04-03 23:35:20