横鞭笋烧橡皮鱼

作者： 何日冥鸿

一年四都有笋的鲜味，六月吃的是横鞭笋。

用料

• 橡皮鱼 三条（小）
• 横鞭笋 二根
• 生姜 二片
• 葱 一段
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

横鞭笋烧橡皮鱼的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，下姜片，橡皮鱼，单面煎黄，翻面；

步骤 2

放入横鞭笋，至另一面煎黄，加料酒，酱油，盐，糖，少量水，盖锅；

步骤 3

二分钟后，揭锅，加葱段，起锅。

菜谱创建时间：2012-06-05 15:51:54