干酪土豆派

作者： 属猫的爱吃鱼

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 淀粉 1-2勺
• 淡黄油 5克
• 高达奶酪 1片
• 黑胡椒 适量

干酪土豆派的做法步骤

步骤 1

土豆切片上锅蒸熟。

步骤 2

蒸好的土豆片压成泥，加入淀粉1~2大勺，盐适量，搅拌均匀。

步骤 3

烤盘铺上锡纸，将土豆泥平铺在烤盘上，再用刷子均匀的涂抹上融化好的黄油，放上一片高达奶酪，再撒上黑胡椒。

步骤 4

空气炸锅180℃，烤15~20分钟，就可以出锅啦~

干酪土豆派的小贴士

其实，这个菜是妈妈做土豆窝窝做失败了，我再加工的。土豆窝窝就是土豆泥加淀粉，然后上锅蒸熟，然后加上汤汁。应该是Q弹的口感，但可能是加错了淀粉，口感很面，失败了…… 所以我把土豆窝窝重新造型，加上了黄油，干酪和黑胡椒，在空气炸锅中烤了15分钟~ 没想到出锅之后还挺好吃~黄油的香味加上土豆泥的口感，再配上有点咸味的干酪和微辣的黑胡椒~味道层次分明，值得回味~

菜谱创建时间：2020-04-03 21:04:06