早餐香软馒头~口感胜似新出炉面包

作者： 君与蔷薇

用料

• 鸡蛋 两个
• 盐 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 牛奶 200克
• 中筋面粉 600克

早餐香软馒头~口感胜似新出炉面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和面粉外，全部加入搅拌均匀。

步骤 2

慢慢加面粉，变成一团用手揉。

步骤 3

可以揉稍微比较干一些……

步骤 4

加黄油揉均匀。

步骤 5

盖保鲜膜，天气冷，我高压锅热了开水，关火后把盖好的面团放上面，在盖高压锅盖子发酵。大概两小时，自己看，发2倍这样差不多。

步骤 6

发酵后就是这样的，很光滑柔软。拿出来揉一下。此处留大家开始做馒头自己做造型。

步骤 7

哇哦！

步骤 8

家里有红豆馅自己加了一点，不放这是非常好吃😋。

早餐香软馒头~口感胜似新出炉面包的小贴士

揉面团没有肉包子那么好肉，造型比较软也不太好做造型。但是味道真是一级棒，和新出炉面包一样味儿，而且不上火，吃过最好吃不甜腻的馒头。宝宝和自己都非常爱吃。 做好放冰箱冰着，随时饿了蒸着吃。

菜谱创建时间：2020-04-03 20:52:14