餐桌上的小零食-椒盐杏鲍菇（极简版）

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

用料

• 杏鲍菇 1根
• 盐 1茶匙
• 五香粉 1茶匙
• 鸡蛋 1个
• 面粉 70-80克
• 玉米淀粉 20克
• 清水 适量
• 椒盐粉 适量
• 辣椒粉 适量

餐桌上的小零食-椒盐杏鲍菇（极简版）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用手撕成条状（真是醉了、忘记拍照了）

步骤 2

鸡蛋磕入碗中、加一茶匙五香粉

步骤 3

加一茶匙盐

步骤 4

加70克左右的面粉

步骤 5

加一勺玉米淀粉、大概20克

步骤 6

加适量清水调成面糊、呈流水状即可、慢慢加水、慢慢调

步骤 7

把杏鲍菇放进去打上浆

步骤 8

锅中倒宽油、油温六成热、筷子下去冒泡泡下杏鲍菇、注意、你可以抓一把下进去、但是要赶紧用筷子搅散、不然会粘在一起、如果不怕麻烦就一根一根下

步骤 9

炸成型捞出来

步骤 10

把火调大、油温上来后下入杏鲍菇复炸一遍

步骤 11

微微焦黄即可出锅

步骤 12

撒上辣椒面跟椒盐粉

步骤 13

抖匀即可

菜谱创建时间：2020-04-03 20:44:32