鲅鱼炖白菜

作者： 中华居家小厨神

在市场买了三条鲅鱼，本来想做煎鱼柳，后来偶然翻看视频，看到鲅鱼炖白菜，所以临时改变做法

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 1瓣
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 鲅鱼柳 3条
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 葱花 5克
• 十三香 半勺

鲅鱼炖白菜的做法步骤

步骤 1

鲅鱼柳用料酒腌制2个小时

步骤 2

用平底锅放少许油将鱼柳煎至两面金黄 ，然后捞出备用

步骤 3

炖锅中少许油放入 葱花 姜片 白菜爆锅 放入十三香 生抽 少许盐 放入备用鱼柳 小火炖15分钟 出锅收汁

步骤 4

完成

鲅鱼炖白菜的小贴士

腌制鱼柳时放入姜和料酒，保证鲅鱼不腥。

菜谱创建时间：2020-04-03 16:33:57