油面筋炖土豆 真的能吃出肉味儿～ 省钱💰 吃了一半才想起来拍照📸 有点丑看着

作者： 豹菜名儿

本来买了油面筋准备做一道上海菜，但是奈何肉沫提前吃光又懒得再去买（好远的菜场） 看到挨着的土豆 就试试看，能不能做成一道菜😂 结果……好好吃！！！！ 应该配米饭的，我居然煮了粥 ！可惜～

用料

• 土豆（绵的） 3个
• 油面筋 1袋
• 干辣椒 1把
• 酱油 5勺
• 耗油 2勺
• 糖 3勺
• 白胡椒粉 半勺
• 鸡精 三分之一勺（可不加）
• 水淀粉 1碗

油面筋炖土豆 真的能吃出肉味儿～ 省钱💰 吃了一半才想起来拍照📸 有点丑看着的做法步骤

步骤 1

土豆切块，用水泡着备用

步骤 2

辣椒剪段，去除里面的辣椒籽，再用温水泡着（这样辣椒可以更香）

步骤 3

油面筋一袋，喜欢的可以多放

步骤 4

油面筋切对半

步骤 5

大蒜切片

步骤 6

起锅烧油，油热下干辣椒炒香，然后再放入蒜片继续炒香，然后放入一碗半的水

步骤 7

放入油面筋，再入料：酱油➕耗油➕鸡精（可不放）➕白胡椒粉➕一点点盐➕糖 等水第一次烧开，到入水淀粉「分两次，这次倒一半」然后盖盖子闷煮

步骤 8

待第二次水烧开，将剩余的水淀粉全部倒入（要淋着绕圈倒）继续闷煮

步骤 9

等土豆可以轻松切开 就可以出锅啦～真的吃出一股肉味儿～～～ 因为加了水淀粉，汤汁是羹妆，浇入米饭🍚贼香

油面筋炖土豆 真的能吃出肉味儿～ 省钱💰 吃了一半才想起来拍照📸 有点丑看着的小贴士

喜欢麻椒的 可以➕麻椒和辣椒一起炒哦～

菜谱创建时间：2020-04-03 09:59:58