豆腐切块。放入水中焯水(加一点盐)。同时准备第2步。
西红柿切块,切蒜末。
起锅,放入油,八成熟时加入蒜末,炒出香味。
加入西红柿,炒出汤汁。
加入豆腐块,加入盐,胡椒粉,糖。
出锅前加入一些香油,出锅即可。