😻不用黄油的曲奇饼干🍪香甜酥脆简单的吖😻

作者： Polly的烘焙时光

爱烘焙的小Polly又上线啦~🐝🐝🐝 不用黄油也可以做曲奇饼干~🍪🍪 材料简单步骤也简单还好吃的吖😻

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖粉 30克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 玉米油 90克
• 低筋面粉 150克
• 奶粉 10克
• 炼乳 15克

😻不用黄油的曲奇饼干🍪香甜酥脆简单的吖😻的做法步骤

步骤 1

✨制作步骤： 1⃣️将糖类➕盐➕鸡蛋混合，打蛋器高速打发 2⃣️分三次加入玉米油，每一次都要等油脂完全融合乳化再加入下一次玉米油

步骤 2

3⃣️打发面糊至黏稠，稍微有纹路，看不见油花成乳膏状就可以了

步骤 3

4⃣️筛入低筋面粉和奶粉(我的筛子买了快一个月了还没到，只能将就了😂)，以翻拌的方式混合至无干粉的状态【不要画圈搅，也不要过度搅哦】

步骤 4

5⃣️加入炼乳，继续翻拌一会儿

步骤 5

6⃣️选择一个你喜欢的裱花嘴，放入裱花袋，裱花袋剪开适当大小，将面糊装入裱花袋中，同时开烤箱170℃预热着

步骤 6

7⃣️速度裱好小可爱的饼干们🍪🍪 可不能动作太慢导致水油分离哦🐿️

步骤 7

8⃣️将裱好的饼干🍪放入烤箱中层，上下火170℃烤20分钟🕰️(最好几分钟最好盯着，不同烤箱温度不一样，适当加减时长)

步骤 8

9⃣️✨✨✨香甜酥脆的曲奇饼干🍪 新鲜出炉啦～😻😻😻一口一个好吃到停不下来吖🥳🥳🥳

步骤 9

1⃣️0⃣️美滋滋💗💗💗上班的小零食get√😻😻😻

😻不用黄油的曲奇饼干🍪香甜酥脆简单的吖😻的小贴士

❗❗❗筛入粉类前的面糊状态一定要呈乳膏状啊，千万别是水油分离的状态哦❗❗❗

菜谱创建时间：2020-04-02 22:11:15