下饭菜-简化版油焖尖椒

作者： KKnight

用料

• 尖椒 6个
• 肉馅 100克
• 葱 1根
• 生姜 2片
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1/2勺
• 黑胡椒粉 少量
• 盐 少量

下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

肉馅中放入葱花、姜碎、2勺生抽、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺白糖、少量黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 2

尖椒洗净去籽去筋，塞入调拌好的肉馅。

步骤 3

锅内下油烧热，转小火放入塞好肉馅的尖椒，不断翻面。两面煎出虎皮纹。加入两勺生抽、少量盐、少量水，继续小火焖10分钟，中途也要经常翻转尖椒。

步骤 4

至尖椒完全变软后，出锅即可

菜谱创建时间：2020-04-02 21:13:53