奶香味十足的红豆卷

作者： MM2998

用料

• 牛奶 200克
• 面粉 300克
• 酵母 10克
• 红豆 100克
• 糖 50克
• 鸡蛋 1个

奶香味十足的红豆卷的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母，少许糖，一点点盐促进发酵，一个鸡蛋增加面团的光滑度，温牛奶缓慢倒入，用筷子搅拌成絮状，然后活成光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵。

步骤 2

发酵好的面团用手指在中间戳一个洞是不会回缩的。

步骤 3

准备红豆用电饭锅煮好，放几勺白糖调匀。

步骤 4

把发酵好的面团再按压一下排气，活好用擀面杖擀成一公分厚度椭圆形的面皮，把红蜜豆铺均匀，然后卷成红豆卷，放蒸笼上等二次发酵好，蒸二十分钟，熄火后等五分钟揭盖。

步骤 5

不错😊

步骤 6

红豆奶香味非常浓，这味道我喜欢😍

菜谱创建时间：2020-04-02 21:06:07