榆钱用水淘净,沥掉大部分水分
加入面粉,和均匀,我喜欢榆钱多面少的,
按自己喜欢的大小捏一团,放手心弄成中空拱起来,水开后蒸15分钟,出锅就行了!
不要一次放太多水,或者面粉,怕掌握不了的话,就一点点加,这样好把握!