列巴

作者： 闹嗷

引用@请叫我猫头鹰 的方子 稍作调整后自留记录。

用料

• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个（我这个很小）
• 糖 20克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 200克
• 细砂糖 20克
• 酵母 5克
• 馅料
• 葡萄干 若干
• 蔓越莓 若干
• 核桃 4个

列巴的做法步骤

步骤 1

除黄油外。其余面团材料混合（酵母和盐分开）液体不要一次性加完，根据面包状态一点点加。

步骤 2

面团揉至光滑后加黄油继续揉至光滑。一发至2倍大。

步骤 3

面团排气，擀长方形薄片，放馅料卷起。二发至一倍大。

步骤 4

烤箱预热，表面划几刀，130度40分钟，（根据烤箱情况，我的温度很高）观察上色情况判断是否加盖锡纸。

菜谱创建时间：2020-04-02 17:57:32