自制（铁板）蛏子

作者： 胖嘟嘟小幸

用料

• 蛏子 克
• 姜 片
• 盐 克
• 锡纸 1张

自制（铁板）蛏子的做法步骤

步骤 1

锡纸铺在锅底防止粘锅，方便洗锅 想吃蛏子原味，盐就象征性的放了一丢丢 生姜小粒

步骤 2

蛏子洗干净（有点废水毕竟有泥）

步骤 3

整齐摆放好，加盖中小火十分钟，喜欢干一点的可以加一分钟。

自制（铁板）蛏子的小贴士

每户的火大小不一样，这个时间就靠观察锅里蛏子自带出来的水，水刚好收没过一分钟，这时的蛏子很鲜嫩，想吃鲜香的可在家一分钟

菜谱创建时间：2020-04-02 16:09:18