无水番茄面条

作者： 爱家牛

用料

• 百合花中筋粉 500克
• 去皮番茄块 220克
• 盐 1/2茶勺

无水番茄面条的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入小美主锅，设置20秒/速度3～6，然后揉面模式2分钟。

步骤 2

揉成2个面团，揉面垫盖住，醒面30分钟。

步骤 3

揉面垫、面团撒上面粉防粘。用压面机压成厚薄适中的面皮。

步骤 4

最后做成自己喜欢的宽、细面条🍜。

无水番茄面条的小贴士

1. 也可以用200克水替代番茄块 2. 面粉350，水120克，盐1克。按这样的这样的比例做出来一家三口刚好够吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 20:56:04