红烧小翅根儿😉

作者： 纸纸纸纸艺

小时候妈妈一做这道菜我就能吃两碗饭，现在工作了，每每做这道菜时就想起童年的温馨画面。来慰藉这一天工作辛苦☺️

用料

• 鸡翅根 个
• 姜 片
• 蒜
• 八角 个
• 干辣椒 个
• 桂皮
• 香叶
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 胡椒粉

红烧小翅根儿😉的做法步骤

步骤 1

把翅根洗净划上刀口，用少许盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制分钟

步骤 2

锅里烧油（可以多一点）一次放入锅内炸至金黄捞出

步骤 3

将炸好的翅根重新放入锅内，再八角桂皮香叶蒜和生姜干辣椒炒香，然后放入生抽酱油炒上色。然后再加入耗油和热水(热水淹没翅根），等水烧干就可以出锅了。

步骤 4

出锅之后就可以好好的享受美味啦~

菜谱创建时间：2020-04-01 20:07:52