一人食·金汤肥牛

作者： 冥泽

健忘 自我记录菜谱。

用料

• 肥牛 适量
• 黄辣椒酱 适量
• 小青椒 一根
• 小红辣椒 一根
• 泡椒 一根
• 干辣椒 三根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 花椒 6粒
• 配菜（白萝卜） 随你
• 白醋 适量

一人食·金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

蒜切片，姜切片，白萝卜切薄片，小红辣椒和青椒都切好。

步骤 2

我一个人就只能吃这么多。

步骤 3

不想洗，又觉得不洗不行，干脆过一遍开水。捞出备用。

步骤 4

加入适量油，把蒜和姜爆香，加入黄辣椒酱炒一会儿，放水，放白萝卜，煮开。

步骤 5

放肥牛，因为刚刚已经过过开水，现在过一下就好不然口感不好。再按喜好加入白醋。

步骤 6

把金汤肥牛倒到碗里，洗锅重新放油，放入花椒和干辣椒爆香。

步骤 7

把热油倒在碗里，完事儿。

一人食·金汤肥牛的小贴士

我的黄辣椒酱有盐，所以没加盐。 爱吃辣，所以辣椒放的多。 爱吃酸，所以加醋。

菜谱创建时间：2020-04-01 18:22:08