肉丝炒面-懒人的美味晚餐

作者： JoJoFan

忙碌了一天，不想做复杂的晚餐了怎么办？那就做这款炒面吧，有菜有肉有面还省事，保证吃到的人都满足。

用料

• 瘦肉 150克
• 卷心菜 150克
• 胡萝卜 半根
• 面条 180克
• 葱 适量
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 油 适量

肉丝炒面-懒人的美味晚餐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，用料酒生抽和淀粉抓匀腌制一下，口感更嫩

步骤 2

胡萝卜切丝备用

步骤 3

卷心菜切丝备用

步骤 4

烧一锅水，水开了放面条，就是普通干挂面，煮两三分钟至八分熟即可

步骤 5

煮好的面捞出来放进凉水里泡着备用

步骤 6

起锅热油，放葱姜和肉丝划散炒匀至肉丝变色

步骤 7

放胡萝丝炒软

步骤 8

放卷心菜丝，加一勺生抽

步骤 9

加几片蒜

步骤 10

再加一勺豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 11

把面条捞出沥干水，放进锅里一起翻炒，撒一点盐调味

步骤 12

出锅装盘，大口大口的吃吧！

肉丝炒面-懒人的美味晚餐的小贴士

面条煮至八分熟捞出来过凉水，炒好后口感正合适，不会过于软烂。

菜谱创建时间：2020-04-01 17:17:53