奶奶的味道-番茄大虾

作者： 肉肉的小厨房研究所

儿时的回忆里总是少不了奶奶做的番茄大虾。酸酸甜甜的茄汁包裹着一只只晶莹剔透的大虾，伴着软软糯糯的当季东北大米，轻轻松松吃下三大碗。

用料

• 大虾 6只
• 番茄🍅 1个
• 芦笋 2根
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 番茄酱 少许勺
• 盐 少许
• 现磨黑胡椒 少许适量

奶奶的味道-番茄大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剪须去虾线备用。

步骤 2

芦笋洗净，去除根部，保留鲜嫩部分，焯水备用。

步骤 3

番茄焯水去皮，切碎备用。

步骤 4

蒜姜切碎末备用。

步骤 5

锅大火烧热后放油。下蒜姜末炒香，下番茄碎、番茄酱少许翻炒。放入备好的大虾，加水，少许盐。盖锅盖焖烧五分钟左右，关火。

步骤 6

虾、芦笋摆盘，浇锅内的茄汁。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:15:31