醋溜白菜

作者： 海洋_fn1c

用料

• 娃娃菜 600克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 干辣椒 1小根
• 醋 2大勺
• 盐 适量

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净后竖着切成丝，不要太细，葱姜干辣椒切末，盛醋的勺是汤勺

步骤 2

锅中倒入适量油，油温有微烟时放入葱姜辣椒末翻炒出香味后，倒入一大勺陈醋烹出醋香味，再放入白菜翻炒至两分钟后，再倒入半勺陈醋、盐继续翻炒两分钟，最后出锅前再次加入半勺陈醋翻炒几下，即可。

醋溜白菜的小贴士

分三次加入陈醋，酸味更香； 喜欢吃辣的就多放些干辣椒，2勺醋已经很酸了，也可以自己减少一些，分三次加即可。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:03:53