蟹柳解冻
鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量的盐
把解冻好的蟹柳放入鸡蛋液里沾上蛋液再放入锅里煎
油四分热放蟹柳下锅
小火煎蟹柳一分钟左右然后把剩下蛋液从锅四周倒入翻炒两下起锅
蟹柳可以放微波炉解冻时间调到1分钟左右即可 煎的时候要用小火慢煎这样鸡蛋液才会嫩滑,火大的话鸡蛋液容易变焦