虾仁西红柿炒鸡蛋

作者： Kbuany湾仔烘焙小私房

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 十只
• 盐 适量
• 蒜苗 少量
• 金针菇 适量
• 生菜 3—4片

虾仁西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料，基围虾剥壳略过水，变色即可，西红柿削皮切滚刀，生菜洗净掐断，金针菇切头洗净沥水

步骤 2

锅里放油，下西红柿炒出汁，下虾仁，让其吸足汁

步骤 3

下金针菇，翻炒至金针菇变软

步骤 4

最后下生菜翻炒断生

步骤 5

撒上蒜苗，翻炒几下，放入适量盐

步骤 6

用饭碗盛满按紧到扣在盘子里，将菜盛出，菜汁淋上，开动

虾仁西红柿炒鸡蛋的小贴士

1西红柿削皮直接用刮皮刀就好，就削苹果的那种 2处理虾时头从脖子往背的方向，可以很快速的去虾线 3可以剥了壳，等水开了放虾；也可以煮一会，捞起来剥壳 4各种菜的量都不要贪多

菜谱创建时间：2020-04-01 13:53:31