分别把蒜、葱和香菜切碎,彩椒切粒待用。提前先把酱汁调好备用(酱汁步骤请查看最后“小贴士“)热锅后,倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香,接着把葱和香菜倒入翻炒。
把提前准备好的酱汁倒入锅里,煮沸后关火即可。
吃的时候,舀一小勺米饭摊到紫菜上,放点肉松到米饭上,然后淋上一小勺酱汁,把紫菜稍微卷一下,全部放进嘴里,一口咬下,满足感油然而生!😄
酱汁调制:把生抽,耗油,陈醋,麻油,梅子酱,盐全部倒在一个碗里,然后加水(水量根据个人需要决定),最后加入淀粉(生粉),搅拌均匀即可。 酱汁可以根据个人喜好和口味进行调配,没有固定的搭配,只要自己喜欢,就是最美味的酱汁。😊