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麻辣香锅鸡翅的做法
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麻辣香锅鸡翅

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作者: 肉肉小兔纸
肉肉小兔纸

麻辣香锅鸡翅的用料

麻辣香锅鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.鸡翅洗净,在背上化三刀,好入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.鸡翅碗里放小勺盐,葱末,姜末,白酒1小勺.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.锅里不放油,把鸡皮的那面放锅底,小火慢慢煎出油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.煎成金黄色再翻面,背面也煎成金黄色,此时锅里已经好多油渗出了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.鸡翅盛出来,锅里焙出的油不用倒,直接放如切好片的土豆片翻炒成金黄色,有点点焦的感觉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.锅里倒一点底油,放入花椒,小火慢慢烹出香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.放入干辣椒,蒜片,姜片,翻炒,再加入郫县豆瓣。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.倒入煎好的鸡翅翻炒入味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.倒入炒好的土豆片,加糖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.最后放入酸辣萝卜丁翻炒,出锅撒上白芝麻,花生碎即可。

麻辣香锅鸡翅的小贴士

1.煎鸡翅不用放油,煎好的鸡翅锅里就渗出很多油了。 2.凉油先放花椒,这样更好的烹出香味。 3.如果没有酸辣萝卜丁也可以不放,加了味道更特别。

菜谱创建时间:2012-06-04 17:28:26
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