双皮奶（全蛋版）简单粗暴香

作者： 长肉的水果

一直在学习别人的双皮奶，一直都觉得本来就不爱吃蛋黄的我每次剩余的蛋黄好鸡肋，吃又不爱吃，扔了又太浪费…… 今天不知道哪里来的灵光一闪，竟然想到用全蛋尝试一下，于是，这全蛋版的简单粗暴香就横空出世了！（＾∇＾） 话说这种做法不但鸡蛋不浪费，而且使不爱吃蛋的我竟然对鸡蛋增加了几分依恋。(#^.^#) 最最重要的是，口感以及吞咽过后的口齿留香……简直让我再也记不起“减肥”为何物！（*＾3＾） 不腥*不腥*不腥* 怕腥的有两个办法： 1、做时候加几滴柠檬汁（没有也可以放醋），切记一定不能放太多。 2、放冰箱凉透了再吃！ 喜欢双皮奶的小伙伴一定不会觉得腥，还会享受这份奶香！(^_−)−☆ 忘了告诉小伙伴们，牛奶一定是要【全脂牛奶】【全脂牛奶】【全脂牛奶】，重要的事情说三遍！而且牛奶的蛋白质&脂肪含量越高越好！脱脂牛奶是一定做不成的！ 实在没有就在牛奶里加两勺奶粉吧，唉～

用料

• 牛奶 240克
• 糖 10克
• 蛋 1个

双皮奶（全蛋版）简单粗暴香的做法步骤

步骤 1

全脂牛奶240ml分盒加热

步骤 2

晾凉后牛奶上浮现一层奶皮，留住奶皮将牛奶倒入一个大的容器中

步骤 3

根据自己口味加入糖适量

步骤 4

取鸡蛋一个，整蛋打发

步骤 5

将打发的鸡蛋倒入牛奶中

步骤 6

搅拌均匀，除去浮沫，再倒回盒中

步骤 7

封上保鲜膜，蒸十分钟（以170ml盒子为例，开锅起算十分钟）

步骤 8

关火后焖五分钟，取出晾凉，冰箱冷藏即可。

双皮奶（全蛋版）简单粗暴香的小贴士

此款双皮奶味道香浓，口感润滑，完败“各种添加剂”的商家！我本人超级喜欢！ 吃的时候加些蜜豆，芒果，草莓，果酱，葡萄干……所有你喜欢的都可以加！ 吃上一口就超级满足的赶脚！ （主要是怕自己忘记了，所以写个方子留用！）

菜谱创建时间：2020-03-31 21:21:26