『小政暗黑实验室』青团+破壁机=？

作者： 小政知行空間

小伙伴送给我一盒青团。矮马原来就是糯米团加豆沙馅，吃了一个就觉得不消化。其他家人各吃了一个之后，也没有人再动。 剩下的该怎么办？我鼓足勇气，走向了难吃食物终结机——破壁机。

用料

• 豆沙青团 1个
• 自制面包 一片
• 黑芝麻 一大把
• 燕麦片 一大把

『小政暗黑实验室』青团+破壁机=？的做法步骤

步骤 1

这么黏的东西？破壁机能把它打碎吗？会不会缠在刀片上？好忐忑！

步骤 2

破壁机： 青团撕碎——当然不那么容易，剪碎也可以。 注意虚线处！暗绿色为青团的糯米皮，褐色是豆沙馅。 吃不掉的剩面包（也是我自己做的，见本人上一个食谱），快熟燕麦片，黑芝麻。 加入约700ml开水（100°开水！）。 “果汁”功能2分20秒。（“果汁”功能，不是“养生糊”功能）。

步骤 3

矮马竟然一点也不黏！完美融合！ 更重要的是，太好喝了！一口气这么一大缸都喝完了～～ 哈哈哈原来以前的青团都吃错了……

『小政暗黑实验室』青团+破壁机=？的小贴士

巧用破壁机“果汁”功能： “养生糊”功能30分钟，可是“果汁”功能只要2分20秒。差别在于前者需要加热，而后者不需要。为什么带加热时间这么久呢？因为不能一次性热透，要搅一会、热一会，否则容易糊。 尽管破壁机已经千方百计地避免加热时糊底，但是毕竟很麻烦。慢且不说，而且如果偏想喝特别稠的怎么办？——用“果汁”功能！ 亲测了无数次，“果汁”的研磨程度是绝对足够的，如果食材是全熟、即食的，那么只放常温水就可以做出养生糊，想喝的时候在微波炉里热一下即可。 如果食材中有快熟的（如快熟麦片），那么放开水，2分20秒足够烫熟了。 如果食材全生，但是想做出超稠效果，“果汁”功能的加热时间不够热透，那么倒出来（比较费劲，得刮出来）在锅里蒸熟就可以。

菜谱创建时间：2020-03-31 21:21:25