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蛋奶芒果糕diy的做法
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蛋奶芒果糕diy

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作者: 卜卜猫
卜卜猫

蛋奶芒果糕diy的用料

蛋奶芒果糕diy的做法步骤

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步骤 1

1、芒果去皮去核打成果泥,我没有过筛,里面有些果肉纤维挺好的。 蛋黄里逐步加入油,一边加一边搅,直到颜色变淡,质地变浓稠,再加入芒果泥。

步骤 2

低粉里加一半糖粉,搅匀,再加入芒果蛋黄油,切拌均匀。

步骤 3

这样一来,两个鸡蛋的蛋白肯定是不够了,于是,我又加了一个蛋白,加了余下的糖粉,打发收白,直到打成湿性发泡。再把搅好的面糊整个倒入余下的蛋白糊里,搅匀,注意不要消泡。

步骤 4

烤盘铺上油纸,倒入面糊,磕几下去掉气泡,再把刮板把面糊抹平了。 进烤箱火候比较重要,记住:(1)烤箱预热180度;(2)烤到10分钟时,转120度;(3)保持120度,直到表面上色,大约8分钟

步骤 5

烤出来以后趁热把油纸撕开,放凉就能吃了

菜谱创建时间:2012-06-04 16:03:09
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